Pizza har sitt ursprung i Italien och är en maträtt som består av en brödbas, oftast av tunn deg, som toppas med tomatsås, ost och till exempel skinka, grönsaker och/eller andra ingredienser. Pizzaen bakas sedan i ugn. Det finns många olika varianter av pizza och den har blivit populär världen över.

Pizza kan härledas till antika egyptierna och romarna, men den moderna pizzaen som vi känner den idag härstammar från Neapel i Italien. På 1800-talet började man att använda tomatsås på pizzan, vilket var en nyhet då man tidigare oftast bara använde ost och kryddor på pizzan. Pizzerior började öppnas i Neapel på 1840-talet och pizza blev snabbt populär i hela Italien.

Pizza har länge varit en populär rätt i hela världen, men Sverige har ett särskilt förhållande till pizza. Pizza kom till Sverige under 1950-talet och har sedan dess blivit en fast beståndsdel av det svenska köket. Pizza är faktiskt den näst mest populära maträtten bland svenskarna, och det finns ett stort utbud av restauranger som serverar pizza.

Att hitta restauranger som erbjuder pizza i Sverige är inte svårt. Stora delar av landet har specialiserade pizzeria och gatukök som serverar allt från klassiska italienska pizzor till moderna varianter med exotiska smaker. Det finns även flera större restaurangkedjor som erbjuder pizza på menyn, vilket gör det lätt att hitta en plats att äta en god pizza på. Oavsett om du letar efter en traditionell italiensk pizza eller nya smakupplevelser finns det garanterat något för alla på menyn.

När det gäller ingredienserna variationen stor - man kan använda allt från klassiska ingredienser som mozzarella och skinka till mer exotiska ingredienser som mango och fisk. De vanligaste smakerna är dock de italienska: ost, tomatsås och skinka, som ibland toppas med extra grönsaker eller oliver. Det finns dock många andra alternativ att välja mellan, beroende på vilken typ av mat du letar efter.

En annan populär typ av pizza i Sverige är den vegetariska varianten, som innehåller massor av olika grönsaker istället för köttprodukter. Denna typ av pizza har blivit mycket populär bland svenskarna de senaste åren, och det finns numera många restauranger som erbjuder vegetariska pizzor på menyn. Att äta vegetariskt eller veganskt har blivit mer vanligt i Sverige de senaste åren, så det finns numera flera restauranger som endast serverar vegetarisk mat.

Glutenfri pizza

Tidigare var det inte alltid lätt att hitta den perfekta pizzan för dem som har en glutenintolerans. Men numera finns det finns ett bra utbud av glutenfria pizzealternativ på pizzerior idag. Om du letar efter den perfekta glutenfria pizzan, kommer du att bli glad över alla de olika möjligheterna som finns. Glutenfri pizza är en av de mest populära matvalen bland personer med glutenintolerans.

Det har blivit vanligare att större kedjor erbjuder glutenfria alternativ, men du kan även hitta mer lokala pizzerior som erbjuder glutenfria alternativ.